вторник, 24 октября 2017 г.

Шоколадный муравейник




Ко всем праздникам тортики делаю сама. Вот такой шоколадный муравейник создался недавно по случаю дня рождения старшей дочери.

Принцип простой. Берется печенье, ломается, добавляется изюм, заливается кремом, перемешивается, замораживается. Изюминка в том, что все составляющие изготавливаются самостоятельно (в том числе, печенье). Цель такого подхода - избавить детей от химии, которой пестрят практически все покупные изделия, ну и плюс - вкуснятина невероятнейшая!

Итак...
Ингредиенты для печенья:

2 яйца
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
100 г картофельного крахмала
мука (чтобы получилось упругое тесто) - около 2 стаканов

Замешиваем тесто, ставим на 30 мин. в холодильник, затем раскатываем в пласт (неважно какой формы, и вообще не сильно аккуратничаем, все равно потом ломать на кусочки). Выпекаем при t 180-200 градусов до готовности. Остужаем, ломаем на кусочки (но не на крошки).

Делаем шоколадный крем.
Ингредиенты для крема:
Молоко - 1,5 стакана
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 1 стакан
Какао-порошок - 3/4 стакана
Мука пшеничная - 2 ст. ложки.

Молоко, какао, сахар - в кастрюлю (не маленькую), на медленный огонь, постоянно помешиваем.
Доводим до кипения, добавляем сливочное масло.
Когда масло полностью растопится, добавляем муку. Снова доводим до кипения.
Остужаем.

Прямо в остывший (но еще теплый крем)  высыпаем наши кусочки печенья и добавляем подготовленный изюм (могут быть варианты, орехи, например, можно и просто одно печенье).
Перемешиваем.
Выкладываем горкой на блюдо - и в холодильник. Лучше на ночь.
А утром - у нас был День рождения - поглощаем вкуснятину!


суббота, 26 августа 2017 г.

Сказка 6: Тоня и мокрая тряпка





Тоня на коне (рисовала Тоня Актуганова, 6 лет)
Жила-была девочка. Звали ее Тоня. Она была очень красивой и храброй.
Однажды она бегала, играла, и случайно в рот ей попала соринка. Тоня не придумала ничего лучше, как выплюнуть эту соринку, тут же, прямо на пол. Видимо, соринка оказалась настолько невкусной и противной, что надо было от нее как можно скорее избавиться. В общем, Тоня выплюнула ее, и на полу появился большой отвратительный плевок. Тоня хоть и была очень храброй, но плевка почему-то испугалась и убежала.
Через какое-то время всю эту неприятность на полу увидела мама и сказала Тоне: «Ничего страшного, всякое бывает. Но надо эту некрасивую лужицу убрать. Возьми, пожалуйста, мокрую тряпку для пола и вытри ее.»
Но Тоня почему-то не побежала быстренько выполнять просьбу. Оказалось, что больше всего на свете она боится тряпку для пола. Наверное, она думала, что тряпка кусается. Мама всячески пыталась ее убедить, стыдила и даже немножко ругала. Но Тоня по-прежнему продолжала бояться мокрой тряпки.
В конце концов, мама ушла заниматься своими делами (у мамы ведь всегда так много дел). А плевок так и остался красоваться на полу неубранный.
А Тоня побежала играть со своим братиком Ваней в богатырей. Она была никакая не царевна и даже не богатырша Настасья Микулична, она была – богатырь Илья Муромец! А Ванюшка был богатырь Добрыня Никитич.
И вот они стали играть. На них нападали враги, но Тоня и Ваня (вернее, Илья и Добрыня) упорно отбивали атаки врагов. Ни мечи, ни копья, ни стрелы нашим богатырям были не страшны. Но тут вдруг враги вместо копий и стрел вооружились… (чем бы вы думали?) огромными мокрыми тряпками! И стали яростно нападать на наших богатырей! Илья Муромец вдруг оцепенел и быстренько превратился в Тоню… «Ну что же ты, давай, бей их!» - кричал отважный Добрыня Никитич, отбиваясь от врагов. Но Тоня стояла в нерешительности и совершенно не знала, что делать… А враги наступали, злорадно ухмыляясь и уже предчувствуя вкус победы!..
И тут вдруг Тоня распрямила плечи, и в глазах ее засверкал решительный огонек. Она точно что-то придумала. «Я сейчас!» - крикнула она Добрыне и куда-то умчалась. А побежала она не куда-нибудь, а домой, прямиком на кухню, где на батарее сушилась злосчастная, вредная, противная тряпка! Но Тоня уже не боялась ее. Решительным движением она схватила ее и побежала в комнату, где все еще лежал на полу плевок. Тоня тщательно и быстро вытерла его и помчалась обратно, к Добрыне, который с трудом отбивался от врагов. По пути Тоня снова превратилась в Илью Муромца. Тряпку она по-прежнему держала в руке.
И вот, подбежав, Илья Муромец так яростно накинулся на врагов и стал хлестать их мокрой тряпкой, что они просто рты пораскрывали от неожиданности и ужаса. (Ведь всем известно, что настоящие враги – все поголовно настоящие трусы! И стоит их как следует припугнуть и дать решительный отпор, как они тут же убегают, только пятки сверкают.)
И вот враги побросали свое грозное оружие и умчались прочь, потому что никто и никогда не сможет победить того, кто сумел победить свои собственные недостатки!

пятница, 21 июля 2017 г.

Сказка 5: Старший брат



Однажды к вечеру маленький Радомир раскапризничался, плакал, потому что устал и очень хотел спать. Тоня уже уснула, а Ванюшка никак не хотел засыпать без сказки. Но мама говорила, что Радомирчик капризничает, и что она не может рассказать сказку. «Подумай о своем братике, - говорила она, - он маленький, у него режутся зубки, он плачет, ему плохо, ему очень сейчас нужна мама.»
В конце концов, Ваня кое-как заснул и приснился ему сон. Во сне к Ване пришел Радомир. Он был уже довольно большой, наверно, лет двенадцать ему было. И Радомир сказал: «Ваня, я знаю, что иногда из-за меня маме приходилось уделять меньше внимания тебе и Тоне, и не всегда у нее получалось рассказать сказку. Но сейчас я уже большой! Давай я сам тебе расскажу сказку.»
«Давай!» - сказал Ваня.
И Радомир рассказал такую сказку.
Жила-была Гусеничка. Она была еще совсем маленькая, почти совсем беспомощная, часто плакала, капризничала. Но у нее был старший брат, который ее очень любил. Он часто играл с ней, веселил, пел песенки, рассказывал сказки и разные потешные истории. И Гусеничка радовалась ему и улыбалась. Старший братик ходил с ней гулять, катал ее на коляске. Когда Гусеничка училась ходить, старший брат всегда был рядом, следил, чтобы она не упала и не ударилась. А когда все же она падала, он утешал ее и подбадривал. И прощал ей все ее капризы и крики. Ведь он понимал, что она еще очень маленькая и несмышленая. И еще он ее просто очень-очень любил…
И Гусеничка чувствовала эту любовь, это тепло и заботу, которые исходили от старшего брата. И она всем своим маленьким существом понимала, что ее любят, и грелась в лучах этой любви. И ей было хорошо и спокойно.
Время шло, Гусеничка подрастала. Она уже могла сама ходить и даже кое-что говорить.
Однажды ее старший брат пришел домой чем-то расстроенный. Он был невеселый и хмурый. Гусеничка сразу почувствовала, что с ее братиком что-то не так. Она подошла к нему, заглянула в его глаза своими ясными светлыми глазенками. Потом обняла его и прижалась к нему своим тельцем. И брат вдруг почувствовал, что его грусть куда-то уходит, и ему становится легче и теплее. Он обнял свою маленькую сестричку, рассказал ей какую-то историю, потом они вместе пошли гулять (на улице как раз выглянуло солнышко и потеплело). В конце концов, он забыл свою печаль, и на сердце вновь стало радостно. Так Гусеничка спасла своего старшего брата от грусти…
И потом они продолжали всю свою жизнь поддерживать друг друга, помогать друг другу. Всегда делили пополам и радости, и печали… И всегда были очень дружны, как настоящие брат и сестра.
Вот такую сказку рассказал Радомир Ване во сне.
Когда Ваня проснулся, было уже утро, светило солнышко. Маленький братик Радомирчик стоял в своей кроватке и весело улюлюкал. Ванюшка вскочил с кровати, подбежал к братику и поприветствовал его. Радушка радостно запрыгал и зачирикал в ответ. Солнце сияло, начинался новый день…

пятница, 9 июня 2017 г.

Мастер-класс: Рисуем вместе с детьми симметричных бабочек и создаем настольную игру «Найди половинку».



Бабочки во всех их проявлениях – любимая тема моих детей. Ловят их сачком (потом все окна заполнены ползающими и порхающими бабочками), играют с ними, лепят, ну, и, конечно же, рисуют. В этом мастер-классе я подробно расскажу, как мы с детьми придумали и провели интересное занятие по созданию симметричной половинки бабочки, а потом создали на основе выполненных работ настольную игру под названием «Найди половинку».



Итак, нам понадобятся:

  • ·         Дети-дошкольники или младшие школьники (моим 4 и 6 лет).
  • ·         Листок белой бумаги (обычной писчей или альбомной), небольшой, примерно четвертинка альбомного.
  • ·         Любые графические материалы: цветные карандаши, фломастеры, цветные ручки или мелки, простой карандаш.
  • ·         Ножницы.
  • ·         Ваша фантазия.


Берем листок бумаги:


Проводим простым карандашом (или любым другим материалом) посередине вертикальную прямую (на глаз, не заморачиваясь никакими линейками, экономим время):
 



Сразу выбираем несколько фломастеров (карандашей) разных цветов (просим это сделать ребенка). Чем младше ребенок, тем меньше разных оттенков. В общем, от 2-х до 7-ми:






Рисуем контур половинки бабочки (либо правая половинка, либо левая; я рисую левую):


И заполняем ее узорами. Сочиняем любые, можно просто линии, точки, полоски, можно где-то позакрашивать. Главное, используем только те цвета, которые принес нам ребенок:
 




И отдаем ребенку. Он должен нарисовать вторую половинку. Конечно, нужно объяснить, что такое симметирия, как получается симметричное изображение. И начинать лучше с простых узоров. Особой точности требовать не стоит, главное, повторить цвета там, где они использовались и передать основной характер узора:



Поскольку занятие оказалось очень увлекательным, дети просят еще и еще. (Далее я покажу, какие варианты у нас еще получились.) А пока расскажу, как у нас появилась игра «Найди вторую половинку бабочки». Итак, берем ножницы и разрезаем нашу бабочку по оси симметрии на две половинки:
 




И то же самое делаем со всеми остальными вариантами бабочек, которые мы с детьми сделали. Чем больше, тем интересней. Перемешиваем все половинки и раскладываем в произвольном порядке. Задача – выбрать любую половинку с изображением бабочки и подобрать к ней вторую половинку:




Для младших детей лучше взять немного бабочек – 4-6. Для детей постарше берем большее количество.
Хочу отметить, что интересней всего искать те варианты, которые получились немного «кривулистыми», у которых левая и правая половинки при всей правильности выполнения задания – довольно сильно отличаются. Такие вот бабочки получились у 4-хлетнего Ванюшки:


А это – бабочки 6-летней Тони. Тут, конечно, все более правильно и аккуратно. Ей и задания посложнее. Хотя еще раз повторяю, абсолютной точности не требуется:
 




Вот такие варианты у нас еще получились:








А это Тоня рисовала для Ванюшки (Тонина половинка слева, Ванина - справа):


А это Тоня захотела нарисовать для мамы. Пришлось поменяться ролями. Тоня нарисовала половинку бабочки слева, а я по ее образцу – симметричную половинку справа:
 

 
Можно делать простые геометрические узоры, можно придумать тематические: летняя бабочка, зимняя, ягодная, ночная и т.д…. В общем, полет фантазии – ваш и вашего ребенка. Плюс изучение симметрии, развитие моторики, развитие внимания. Удачи вам в совместном творчестве!